Catharine Beecher
![]() ![]() | |
Biografia | |
---|---|
Naixement | 6 setembre 1800 ![]() East Hampton (Nova York) ![]() |
Mort | 12 maig 1878 ![]() Elmira (Nova York) ![]() |
Activitat | |
Camp de treball | Educació femenina i reforma educativa ![]() |
Ocupació | escriptora, professora, filòsofa ![]() |
Obra | |
Localització dels arxius |
|
Família | |
Família | Família Beecher ![]() |
Pare | Lyman Beecher ![]() |
Germans | Isabella Beecher Hooker Harriet Beecher Stowe Henry Ward Beecher Charles Beecher Edward Beecher Thomas K. Beecher ![]() |
Premis
| |
![]() ![]() |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Beecher-stowe-Kitchen_Planing.jpg/220px-Beecher-stowe-Kitchen_Planing.jpg)
Catharine Esther Beecher, més coneguda com a Catharine Beecher (East Hampton, EUA, 6 de setembre de 1800-Elmira, EUA, 12 de maig de 1878), fou una educadora i escriptora americana que va popularitzar i va donar forma a un moviment ideològic conservador per consolidar el lloc de les dones en l'àmbit domèstic de la cultura nord-americana.[1] Fou pionera en optimitzar el treball a la cuina basat en l'ergonomia es remunten al seu llibre A Treatise on Domestic Economy de 1841,[2] amb un disseny que incloïa prestatges regulars a les parets, un ampli espai de treball i zones d'emmagatzematge dedicades per a diversos aliments, i va separar les funcions de preparar i cuinar els aliments.