Kakigori
![]() | |
Característiques | |
---|---|
País d'origen | Japó ![]() |
Detalls | |
Tipus | gel mòlt ![]() |
Ingredients principals | gel ![]() |
El kakigori (かき氷) són unes postres japoneses fetes de gel raspat amb xarop similar al snow cone però de textura més fina. N'hi ha de diversos sabors: maduixa, meló, raïm, te verd i blue-hawaii.[1][2][3]
Referències
- ↑ Loscertales, Isabel. «Kakigori: el helado de nieve japonés llega a España - Gastronomistas». [Consulta: 23 febrer 2024].
- ↑ Santamaría, Loli. «La fiebre del kakigori, el helado de nieve japonés conquista occidente» (en castellà), 23-05-2016. [Consulta: 23 febrer 2024].
- ↑ Morán, Iker. «'Kakigori', así se prepara el helado de nieve japonés - LaGulateca» (en castellà), 28-07-2015. [Consulta: 23 febrer 2024].
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Kakigori