Búz
Búz | |
---|---|
Základní informace | |
Místo původu | Mongolsko |
multimediální obsah na Commons | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Búdz, búz, buuz (mongolsky бууз, z čínského pao-c' (baozi)) je mongolský pokrm skládající se z těsta plněného mletým skopovým nebo hovězím masem. Maso je většinou ochuceno cibulí nebo česnekem a osolené.
Masová kulička je umístěna uvnitř těsta, ve kterém nahoře zůstává malý otvor. Búdz se vaří ve vodní páře kolem 20 minut.
Externí odkazy
- Obrázky, zvuky či videa k tématu Búz na Wikimedia Commons
Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty. |
Portály: Gastronomie