Bordeaux (víno)

ikona
Tento článek potřebuje urgentně upravit.
Jak mají články vypadat, popisují stránky Vzhled a styl, Encyklopedický styl a Pravopis. Pro úspěšné publikování článku je nezbytné si tato pravidla důkladně nastudovat. Neodstraňujte tento banner, po uplynutí lhůty tak učiní některý ze zkušených wikipedistů. Jestliže si nevíte rady, navštivte prosím stránku Potřebuji pomoc.

Článek nebo jeho problematická část mohou být smazány v procesu odloženého smazání, pokud nedojde k nezbytným úpravám ve stanovené lhůtě 14 dní, která skončí 26. 9. 2024 16:27 (CEST).
Pro vkladatele šablony: Vyhledejte v historii článku autora tohoto textu a na jeho diskusní stránku vložte
{{subst:Urgentně upravit autor|Bordeaux (víno)}} --~~~~
Komentář: zcela nevyhovující sloh

Bordeux je vinařská oblast na jihozápadě Francie, oblastí protéká řeka Garonne, Doronge, tyto řeky se vlévají do řeky Gironde[1]. Průměrně oblast produkuje asi 700 milionů láhví, na 120 000 hektarech a je tak druhá největší vinařská oblast ve Francii[2][3]

Historie

První zmínky o víně v této oblasti pochází od Římanů. Víno se zde začalo pěstovat po roce 43 n.l.. Pěstování vína poté převzali Gótové, Vizigóti, Sasové a nakonec Frankové. Ze začátku středověku francouzská vína nebyla moc populární až ve 12. století Jindřich Plantagenet a Eleanor Akvitánská si vína oblíbila a začali vínařství podporovat.[4]

V roce 1936 bylo ustanoveno označí AOC. V 70. letech kvůli ropné krizi kraj Bordeaux postihla ekonomická krize.[5]

Víno

Cabernet Sauvignon z Chateu Cos D´Estournel

Červené víno

Povolené odrůdy jsou: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec a Carménere. Diky klimatické změně byly nove povoleny odrůdy Marselan, Touriga Nacional, Castest a Arinarnoa.[6]

Bílé víno

Povoleny jsou odrůdy Sémillon, Sauvignon blanc a Muscadelle, Sauvignon gris, Ugni blanc, Merlot blanc, Ondenc a Mauzac.[6]

Etiketa

Etiketa z roku 1978

Etiketa obsahuje[7]

  •      Označení výrobce
  •     Klasifikace výrobce
  •      Apelace – vždy musí být označena odrůda a druh vina
  •      Obsah alkoholu
  •      Ročník

Reference

  1. Bordeaux - víno [online]. [cit. 2024-09-12]. Dostupné online. 
  2. WINEHOUSE.CZ. Bordeaux - jedinečná francouzká vína. winehouse.cz [online]. [cit. 2024-09-12]. Dostupné online. 
  3. Synopsis of Bordeaux wines [online]. [cit. 2024-09-12]. Dostupné online. 
  4. History. Official website Bordeaux.com [online]. [cit. 2024-09-12]. Dostupné online. (anglicky) 
  5. JOHNSON, Hugh. The Story of Wine. [s.l.]: [s.n.] ISBN 0-671-68702-6. S. 88,138. 
  6. a b Bordeaux Figures. web.archive.org [online]. 2012-04-18 [cit. 2024-09-12]. Dostupné online. 
  7. SANDERSON, B. A Master Class in Cabernet". Wine Spectator. [s.l.]: [s.n.], 2007. S. 62.