Brassica oleracea var. ramosa
Tallos | ||
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Taxonomía | ||
Reino: | Plantae | |
División: | Magnoliophyta | |
Clase: | Magnoliopsida | |
Orden: | Brassicales | |
Familia: | Brassicaceae | |
Género: | Brassica | |
Especie: | Brassica oleracea | |
Subespecie: | Brassica oleracea var. ramosa DC. | |
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Brassica oleracea var. ramosa, conocida como col de mil cabezas o tallos, es una variedad perenne de col común (Brassica oleracea),[1] cultivada como verdura por sus hojas tiernas, que se comen preferentemente cocidas como verdura en estofados, guisos y sopas.
Referencias
- ↑ Mon potager perpétuel: Cultiver des légumes vivaces : des récoltes toute l'année et sans efforts!. Éditeur Fleurus. ISBN 2815314584
Datos: Q2367924
Multimedia: Brassica oleracea var. ramosa / Q2367924