Honckenya peploides

Arenaria de mar
Honckenya peploides
Taxonomía
Reino:	Plantae
Subreino:	Tracheobionta
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Subclase:	Caryophyllidae
Orden:	Caryophyllales
Familia:	Caryophyllaceae
Subfamilia:	Alsinoideae
Tribu:	Alsineae
Género:	Honckenya
Especie:	Honckenya peploides (L.) Ehrh.
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La arenaria de mar o hierba de la sal (Honckenya peploides) es una planta perenne de la familia Caryophyllaceae y la única especie del género monotípico Honckenya.

Es una planta herbácea perenne que alcanza los 10-25 cm de altura. Los tallos son postrados, radiales y ramosos. Las hojas son opuestas, sésiles, sin estípulas, de 5-20 cm de longitud y 3-10 cm de ancho, ovadas a oblongo-elípticas. Sus hojas gruesas y carnosas y su recubrimiento exterior firme la protegen bien contra los golpes de la arena en los ventarrones y la abundancia de sal; son opuestas; miden de 5 a 20 por 3 a 10 cm y tienen forma ovada a elíptica, agudas, con nervio y margen hialino u ondulado. Mide entre 10 y 25 cm de altura. Tiene tallos ramosos postrados. Las flores hermafroditas se presentan solitarias y axilares o en cimas hasta con 6 terminales, con pétalos enteros (a veces dentados o escotados) de 4 por 3 mm y color blanco o verdoso. El fruto es una cápsula carnosa de 6 a 10 mm de diámetro con 3 a 8 semillas y dehiscente por unos 4 dientes. Las semillas son de color castaño oscuro y piriformes. las plantas forman verdaderas comunidades a lo largo de las líneas costeras bañadas por el agua salada, formando las típicas asociaciones estudiadas por la fitosociología.

Se encuentra en dunas y pedregales costeros en Islandia, Irlanda, Gran Bretaña, norte de Europa y Norteamérica.

Los brotes recogidos entre junio y agosto, antes de la floración son consumidos crudos o cocinados; son ricos en vitaminas A y C. Las hojas se fermentan para usarlas como chucrut. En Islandia la planta se fermenta en suero avinagrado y se obtiene un licor. Las semillas se usan como aderezo en polvo para añadir a la harina.

El género fue descrito por (L.) Ehrh. y publicado en Neues Magazin fur Aerzte 5: 206. 1783.^[1]​

Sinonimia

• Alsine peploides (L.) Crantz
• Ammodenia peploides (L.) Rupr.
• Arenaria littoralis Salisb.
• Arenaria peploides L. basónimo
• Arenaria portulacacea Lam.
• Halianthus peploides (L.) Fr.^[2]​
• Ammodenia peploides var. diffusa (Hornem.) Porsild
• Ammonalia peploides (L.) Desv.
• Arenaria diffusa (Hornem.) Wormsk.
• Arenaria peploides var. diffusa Hornem.
• Arenaria portulacea Lam.
• Arenaria sitchensis D.Dietr.
• Cerastium succulentum Crantz
• Holosteum succulentum L.
• Honckenya diffusa (Hornem.) Á. Löve & D. Löve
• Honckenya frigida Pobed.
• Honckenya peploides subsp. diffusa (Hornem.) Hultén ex V.V.Petrovsky
• Honckenya peploides var. diffusa (Hornem.) Ostenf.
• Merckia peploides G.Don
• Minuartia peploides (L.) Hiern^[3]​

• Castellano: arenaria de mar.^[4]​