Migas de atún
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ed/Bocadillo-Migas_de_At%C3%BAn.jpg/220px-Bocadillo-Migas_de_At%C3%BAn.jpg)
Migas de atún se trata de lomos de atún desmigados (picados o desmenuzados). Suelen presentarse en forma de atún en lata (bien sea en escabeche o en aceite de oliva).
Usos
Este tipo de condimento suele emplearse en ensaladas como la ensalada de atún.[1] En bocadillos con otras verduras como puede ser cebolla o pimientos con mahonesa, incluso sándwiches como el sandwich mixto con huevo. Contenidos que pueden ser incluidos en salsa de tomate empleada en los rellenos de Lasagnas o de ciertas empanadas. A veces como decoración de ciertas tapas. En revuelto de huevo.
Véase también
Referencias
- ↑ María Cruz Rey, (2008), «Cocina sencilla con sabor espectacular» ,LibrosEnRed, pp:60
Datos: Q5412447