Paçoca de amendoim
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/23/Pa%C3%A7oca.jpg/220px-Pa%C3%A7oca.jpg)
La pazoca de maní (del portugués, paçoca de amendoim) es un dulce típico brasileño, a base de maní, harina de yuca y azúcar.[1] En Brasil se prepara generalmente para la celebración de la Semana Santa y de la tradicional "festa Junina". La preparación de la paçoca para la Semana Santa es una tradición culinaria pascual que va unida a la tradición de amor y armonía en familia. Aunque inicialmente artesanal, ahora se vende paçoca industrializada en los supermercados a lo largo de todo el año.
Otras Informaciones:
No debe confundirse el confite Paçoca de amendoim con el paçoca de pilão o de carne que es un alimento salado y se hace con Carne-de-sol (carne secada al sol).
La palabra "paçoca" (en portugués) ha sido traducida al español como "pazoca" para denominar el mismo confite elaborado con maní, y también otros frutos secos.
Referencias
- ↑ Dicio. «paçoca» (en portugués). Consultado el 22 de julio de 2024.
Datos: Q2002721
Multimedia: Paçoca de amendoim / Q2002721