Gozogile
Gozogile edo pastizer sukaldaritzan gauza gozoak edo gozokiak egiten dituen langilea da,[1] hau da, gozogintzan aritzen den sukaldaria da. Pastak, gozokiak eta zenbait edari egiten dituena da (bereziki, jantokietako sukaldean postreak edo azkenburukoak egiten dabilen sukaldari espezialista).[2] Bere funtzioetan ere postreko ardoa aukeratzea dago, bestetik. Okina ere profil honetan sar daiteke.
Gozogile ezagunak
- Pierre Hermé
- Philippe Conticini
- Jean-Paul Hévin
- Christophe Michalak
- Paco Torreblanca
- Maria Selyanina
- Albert Adriá
- Yann Couvreur
- Maison Ladurée
- Maison Lenôtre
- Eba Argiñano
- Iñaki Meabe[3]
- Leyre Belaustegi[3]
- Jordi Roca[4]
Gozogileen txapelketak
Asko daude baina hauek ezagunenak izan daitezke:
- World Pastry Team Championship
- Coupe du Monde de la Pâtisserie
Erreferentziak
Ikus, gainera
- Postreko ardoa
- Gozogintza
Kanpo estekak
- (Gaztelaniaz): Munduko 10 gozogile ezagunenak.
- Datuak: Q1191511
- Multimedia: Pastry chefs / Q1191511