Kaputxino (kafea)
Kaputxino (kafea) | |
---|---|
coffee drink (en) ![]() ![]() | |
![]() | |
Materialak | esnea Kafe espresa |
Historia | |
Jatorria | Italia |
Honen izena du | Anaia Txiki Kaputxinoen Ordena |
- Artikulu hau kafe-errezetari buruzkoa da; beste esanahietarako, ikus «Kaputxino».
Kaputxinoa (italieraz: cappuccino) esne-aparrarekin edo esne-gainarekin eta, batzuetan, gainetik txokolate-hautsa botata ateratzen den kafesne-katilu txikia da.[1] Jatorria Italian du.
Kaputxinoaren ezaugarria (kafe espresarekin alderatuta) esnearen ehundura eta tenperatura da, esneak ez baitu 65 °C-tik gorakoa izan behar. Baristak, esneari bolumena emateko, aire-burbuila txikiak sartzen ditu presiopeko lurrunaren bidez, testura krematsua emateko.
Erreferentziak
- ↑ Euskalterm: [Jatetxe, Taberna eta Kafetegiak Hiztegia] [2009]
Kanpo estekak
Datuak: Q159774
Multimedia: Cappuccino / Q159774
![]() | Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |