Paraguaiko sukaldaritza

Paraguaiko sukaldaritza paraguaitarren janari tradizionala da, nahiz Paraguain zein atzerrian. Oso gastronomia anitza da, jatorri neolitikokoa, tupi-guarani etnien presentziarekin eta espainiar eta italiar sukaldaritzen eragina jaso duena.

Manioka eta artoa oso erabiliak dira. Horrez gain, nabarmentzekoak dira mandioka egosia eta babarrunak, entsaladetan eta zopetan jartzen dituztenak.

• Chipa Guasú, artalez egindako pastela.
• Jopara.
• Kivevea.
• Kosereva.
• Mazamorra.
• Paraguaitar gazta.
• Paraguaitar zopa.
• Vori voria.
• Xipa.

• Datuak: Q3006970
• Multimedia: Cuisine of Paraguay / Q3006970