Brevibacterium linens

Brevibacterium linens
Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Bakteerit Bacteria
Kunta: Bakteerit Eubacteria
Pääjakso: Actinobacteria
Luokka: Actinobacteria
Lahko: Actinomycetales
Heimo: Brevibacteriaceae
Suku: Brevibacterium
Laji: linens
Kaksiosainen nimi

Brevibacterium linens
(Wolff, 1910) Breed, 1953

Infobox OKNimi-testi OK

Brevibacterium linens on grampositiivinen bakteeri, jolla on tärkeä rooli monen juuston valmistuksessa. Se kestää korkeita suolapitoisuuksia. Brevibacterium linens tuottaa tietyissä olosuhteissa karotenoideja, jotka antavat joillekin juustoille niille tunnusomaisen oranssin tai punertavan pintavärin.

Lähteet

  • Aspects of Enzymology and Biochemical Properties of Brevibacterium linens Relevant to Cheese Ripening: A Review

Aiheesta muualla

  • UniProt, taxonomy: Brevibacterium linens (englanniksi)
  • NCBI taxonomy: Brevibacterium linens (englanniksi)
Taksonitunnisteet
  • Wikidata: Q149923
  • BacDive: 1842
  • CoL: N9LY
  • EoL: 973921
  • EPPO: BREBLI
  • GBIF: 3225708
  • IRMNG: 10694272
  • ITIS: 960130
  • LPSN: brevibacterium-linens
  • NCBI: 1703
  • Open Tree of Life: 248796
Tämä biologiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.