Choripán
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Le choripán[1],[2],[3] est le nom donné en Argentine[4],[5],[6],[7],[8],[9],[10] à un sandwich constitué d'une saucisse et d'un petit pain, qui peut être mangé nature ou assaisonné de chimichurri, de salsa golf (es) ou de salsa criolla. Il est très populaire[8],[11], et on le mange lors d'un asado et en restauration rapide.
Références
- ↑ (es) Choripán. Real Academia Española.
- ↑ (es) Norah Marcela, « El papel del traductor en una sociedad diglósica ».
- ↑ (ca) Patricio, « El nuevo diccionario de americanismos ya tiene 100.000 palabras », sur Clarín, .
- ↑ (ca) Bernardo, « El completo y el choripán », sur Nuestro.cl, Corporación Patrimonio Cultural de Chile.
- ↑ (ca) « Gastronomía », Portal oficial de promoción de la República Argentina.
- ↑ (ca) « La historia del asado argentino », sur El Diario 24.
- ↑ (es) « Els argentins residents a Sant Cugat recorden les tradicions del seu poble », sur Cugat diari.
- ↑ a et b (ca) Alejandra, « Choripanes para todos », sur La Nación, .
- ↑ (ca) « El choripán hace furor entre los israelíes », sur La Nación, .
- ↑ (ca) « Un invento argentino hace furor en Tel Aviv », sur Los Andes, .
- ↑ Ana María Shua, « Choripán, pasión de multitudes », Revista Ñ, .
Voir aussi
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- Choripán, sur Wikimedia Commons
Article connexe
- Lomito
- Alimentation et gastronomie
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