Cyclanthera brachystachya
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Cyclanthera brachystachya
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Règne | Plantae |
---|---|
Clade | Angiospermes |
Clade | Dicotylédones vraies |
Clade | Noyau des Dicotylédones vraies |
Clade | Rosidées |
Clade | Fabidées |
Ordre | Cucurbitales |
Famille | Cucurbitaceae |
Sous-famille | Cucurbitoideae |
Tribu | Sicyoeae |
Genre | Cyclanthera |
Cyclanthera brachystachya
(Ser.) Cogn., 1877
(Ser.) Cogn., 1877
Cyclanthera brachystachya (concombre des pauvres) est une espèce de plante à fleurs de la famille des Cucurbitaceae, originaire de l'Amérique du Sud.
C'est une plante herbacée grimpante parfois cultivée dans les régions tropicales d'Amérique latine pour ses fruits, consommés comme légumes par les populations pauvres.
Cette espèce se singularise par ses fruits charnus « explosifs », à l'instar de ceux de la balsamine des bois (Impatiens noli-tangere).
Synonymes
- Cyclanthera explodens Naudin
- Elaterium brachystachyum Ser. (basionyme)
Noms vernaculaires
En espagnol : cuchinito
Vidéo
Voir aussi
Articles connexes
- Cucurbitaceae
- Cyclanthera pedata, espèce proche dont les fruits sont également consommés dans les Andes.
Liens externes
Sur les autres projets Wikimedia :
- Cyclanthera brachystachya, sur Wikimedia Commons
- Cyclanthera brachystachya, sur Wikispecies
- (en) Référence Tropicos : Cyclanthera brachystachya (Ser.) Cogn. (+ liste sous-taxons) (consulté le )
- (en) Référence NCBI : Cyclanthera brachystachya (taxons inclus) (consulté le )
- (en) Référence GRIN : espèce Cyclanthera brachystachya (Ser.) Cogn. (consulté le )
Alimentation et gastronomie
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