Guarnaccia

Guarnaccia B
Caractéristiques phénologiques
Débourrement	À compléter
Floraison	À compléter
Véraison	À compléter
Maturité	À compléter
Caractéristiques culturales
Port	À compléter
Vigueur	À compléter
Fertilité	À compléter
Taille et mode de conduite	À compléter
Productivité	À compléter
Exigences culturales
Climatique	À compléter
Pédologique	À compléter
Potentiel œnologique
Potentiel alcoolique	À compléter
Potentiel aromatique	À compléter
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La guarnaccia est un cépage blanc d'Italie.

Ce cépage originaire de Sicile est classé recommandé dans les provinces de Naples en Campanie et de Cosenza en Calabre.

Il s'emploie généralement en assemblage avec d'autres cépages comme dans la D.O.C. calabraise de Verbicaro.

Le nom de guarnaccia est apparenté à celui du grenache (catalan garnatxa), bien qu'il ne s'agisse pas de sa forme blanche. Il dérive du nom de cépage Vernaccia, probablement emprunté au village de Vernazza en Ligurie^[1].

Il s'applique également :

• à la vernaccia bianca, un cépage blanc

et sous la dénomination guarnaccia nera :

• à la vernaccia nera, un cépage noir des Marches
• au grenache noir, dans l'île d'Ischia
• au perricone, en Sicile.

La guarnaccia est également connue sous les noms de guarnaccia bianca ou cannamelu.

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