Jean-Louis Roard

Jean-Louis Roard
Fonctions
Directeur des teintures des Manufactures impériales
Biographie
Naissance
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NoyersVoir et modifier les données sur Wikidata
Décès
Voir et modifier les données sur Wikidata (à 78 ans)
Ancien 2e arrondissement de ParisVoir et modifier les données sur Wikidata
Nationalité
françaiseVoir et modifier les données sur Wikidata
Activités
Œnologue, chimisteVoir et modifier les données sur Wikidata

modifier - modifier le code - modifier WikidataDocumentation du modèle

Jean-Louis Roard, œnologue, était directeur des teintures des Manufactures impériales et l'auteur d'un ouvrage sur la culture de la vigne. Il est né le à Noyers[1] et mort le à Paris[2].

Publications

  • Abrégé du traité théorique et pratique sur la culture de la vigne, avec l'art de faire le vin, les eaux-de-vie, esprit de vin, vinaigres simples et composés par MM. Jean-Antoine Chaptal, François Rozier, Antoine Parmentier et Dussieux, Paris, Arthus-Bertrand, 1806. C'est à la demande de Jean-Antoine Chaptal, alors ministre, qu'il rédigea ce livre. C'est un manuel pratique spécialement destiné aux vignerons, rédigé d'après l'ouvrage fondamental de Chaptal, Rozier, Parmentier paru en 1801 en 2 volumes. Références à Maupin, Olivier de Serres et Rozier. - Nouvelles découvertes sur la fermentation, améliorations des vins médiocres, alambic et fourneau de nouvelle construction, etc.

Notes et références

  1. ↑ Base Léonore
  2. ↑ Paris, État civil reconstitué, vue 6/51.

Liens externes

  • Ressource relative à la vie publiqueVoir et modifier les données sur Wikidata :
    • base Léonore
  • Notices d'autoritéVoir et modifier les données sur Wikidata :
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    • BnF (données)
    • IdRef
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