Jonathan Wahid

Jonathan Wahid est un chef pâtissier étoilé et champion de France des desserts, il est propriétaire de L’Auberge de saint-Remy à Saint-Remy de Provence. Le restaurant gastronomique de Fanny Rey et Jonathan Wahid est étoilé depuis 2017.

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Jonathan Wahid
Biographie
Naissance
PakistanVoir et modifier les données sur Wikidata
Fratrie
Sylvestre WahidVoir et modifier les données sur Wikidata
Autres informations
Site web
www.auberge-reinejeanne.comVoir et modifier les données sur Wikidata

modifier - modifier le code - modifier WikidataDocumentation du modèle

Jonathan Wahid est un chef pâtissier français.

Jonathan Wahid a dirigé la pâtisserie pendant 8 ans aux deux restaurants, le Strato à Courchevel et l'Oustau de Baumanière aux Baux-de-Provence. Il a obtenu le titre de champion de France des desserts en 2005 lorsqu’il travaillait à l’hôtel Ritz Paris. Avec sa compagne Fanny Rey ils obtiennent en 2017 leur première étoile au guide Michelin pour leur restaurant gastronomique à Saint-Rémy-de-Provence, Fanny Rey étant la seule femme cette année là[1].

Biographie

Jonathan Wahid est né à Kohat, ville pakistanaise située sur les contreforts de l’Hindu Kush. En , sa mère rejoint son mari avec ses deux fils et deux filles, devenu officier de la Légion étrangère après sept ans de service. Les enfants ne parlent alors pas le français. Leur père, soucieux de leur intégration, les inscrit dans un lycée catholique de Nîmes. Avec sa compagne Fanny Rey ils ont deux enfants, ensemble ils reprennent une ancienne auberge située au cœur de Saint Rémy de Provence qu'il transforme en un lieu chaleureux et singulier en y apportant une cuisine gastronomique étoilée - L'Auberge De Saint-Rémy-de-Provence.

Voir aussi

Liens externes

  • Site officiel

Notes et références

  1. ↑ (en) « THE AUBERGE DE SAINT-RÉMY DE PROVENCE, A FAMILY INN RUN BY FANNY REY »
  • icône décorative Alimentation et gastronomie