Neretto di Bairo

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Neretto di Bairo
Caractéristiques phénologiques
Débourrement	À compléter
Floraison	À compléter
Véraison	À compléter
Maturité	À compléter
Caractéristiques culturales
Port	À compléter
Vigueur	À compléter
Fertilité	À compléter
Taille et mode de conduite	À compléter
Productivité	À compléter
Exigences culturales
Climatique	À compléter
Pédologique	À compléter
Potentiel œnologique
Potentiel alcoolique	À compléter
Potentiel aromatique	À compléter
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Le neretto di Bairo est un cépage italien très ancien de raisins noirs.

Il provient du nord de l’Italie.

Il est classé cépage d'appoint en DOC Pinerolese rosso. Il est classé recommandé en province de Turin dans la région du Piémont et il est autorisé en province de Verceil. En 1998, il couvrait 131 ha.

• Extrémité du jeune rameau duveteux blanchâtre.
• Jeunes feuilles aranéeux, vert clair.
• Feuilles adultes, à 5 lobes avec des sinus supérieurs profonds en U ouvert, un sinus pétiolaire en U largement ouvert, un limbe pubescent.

La maturité est de troisième époque tardive: 35 jours après le chasselas.

Les grappes et les baies sont de taille grande. La grappe est conique, ailée et myennemet compacte.

Le neretto di Bairo est connu sous le nom de neiret, neiretta di Pinerolo, neret, neret ciafi, neret de Saut, neret di romain ou neret di romen, neret di San Giors, neret gros, neretto di San Giorgio, neretto gentile, neretto grosso, pcit.

• Pierre Galet, Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000, (ISBN 2-0123-6331-8)

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