Union de la sommellerie française

L'Union De la Sommellerie Française ou UDSF est une union d'associations à but non lucratif créée le 3 juin 1969 (déposée le 1^er avril 1970) succédant à L'Union des Sommeliers créée à Paris (France) en 1907 pour promouvoir le métier de sommelier^[1]. Elle est actuellement présidée par Fabrice Sommier^[2]^,^[3].

Historique

L'UDSF est membre fondateur de l'Association de la Sommellerie Internationale (ASI) et participe aux concours du :

« Meilleur Sommelier de France » ;
« Master of Port » ;
« Trophée Duval-Leroy du Meilleur Jeune Sommelier de France » (moins de 25 ans) ;
« Concours du Meilleur Sommelier d'Europe » ;
« Concours du Meilleur Sommelier du Monde » ;
« Un des Meilleurs Ouvriers de France-Sommellerie ».

L'Union de la Sommellerie Française regroupe 23 associations régionales et comprend environ 1 300 membres (en 2023)^[2].

Notes et références

↑ Paul Brunet, La sommellerie de référence, Editions BPI (ISBN 978-2-85708-690-1, lire en ligne).
↑ ^{a et b} « L'Union de la sommellerie française s'installe à Mâcon », sur Les Échos, 26 juillet 2023.
↑ « Union de la Sommellerie Française : Fabrice Sommier succède à Philippe Faure-Brac », sur La Revue du vin de France, 24 avril 2023.

Voir aussi

Bibliographie

Paul Brunet, Le vin et les vins au restaurant, Editions BPI, 1^er juillet 2015 (ISBN 978-2-85708-739-7, lire en ligne).
« Union de la Sommellerie Française », sur Sommeliers International.