Victor Lugger
L'admissibilité de cette page est à vérifier ().
Motif : Même chose que pour son associé : les sources sont centrées sur la création du restaurant; or il existe déjà une page pour ce restaurant.
Vous êtes invité à compléter l'article pour expliciter son admissibilité, en y apportant des sources secondaires de qualité, ainsi qu'à discuter de son admissibilité. Si rien n'est fait, cet article sera proposé au débat d'admissibilité un an au plus tard après la mise en place de ce bandeau.Trouver des sources sur « Victor Lugger » :
- Archive Wikiwix
- Bing
- Cairn
- DuckDuckGo
- E. Universalis
- Gallica
- G. Books
- G. News
- G. Scholar
- Persée
- Qwant
- (zh) Baidu
- (ru) Yandex
- (wd) trouver des œuvres sur Wikidata
Conseils utiles à la personne qui appose le bandeau
| 1. | Préciser le motif de la pose du bandeau. | Précisez le motif de la pose du bandeau en utilisant la syntaxe suivante : {{admissibilité à vérifier|date=septembre 2024|motif=remplacez ce texte par le motif}} |
|---|---|---|
| ou | Créer l'espace de discussion. (cette méthode est préférable) | Créez une section "Admissibilité" en page de discussion de l'article en y précisant le motif de la pose du bandeau. Dans ce cas, utilisez la syntaxe suivante : {{admissibilité à vérifier|date=septembre 2024|motif=pdd}} |
| 2. | Informer les utilisateurs concernés. | Pensez à avertir le créateur de l'article, par exemple, en insérant le code ci-dessous sur sa page de discussion : {{subst:avertissement admissibilité à vérifier|Victor Lugger}} |
Victor Lugger
| Président-directeur général Big Mamma | |
|---|---|
| depuis |
| Naissance |  Strasbourg |
|---|---|
| Nationalité | française |
| Formation | HEC Paris |
| Activité | Directeur général (depuis ) |
| A travaillé pour | Big Mamma |
|---|---|
| Membre de | Fondation HEC (d) HEC Alumni (en) |
modifier - modifier le code - modifier Wikidata
Victor Lugger, né en 1984 à Strasbourg, est un entrepreneur et homme d'affaires français. Il est le cofondateur de l'entreprise Big Mamma.
Biographie
Après des études à HEC Paris, il devient directeur financier de My Major Company[1]. Avec Tigrane Seydoux, un ancien camarade de promo d'HEC qu'il retrouve par l'intermédiaire de Stéphane Courbit, il travaille sur un projet de chaîne de crêpes, avant de s'orienter vers la restauration italienne, qu'ils jugent plus universelle[1].
En 2015, Lugger et Seydoux créent donc Big Mamma, une chaine de restaurants italiens[2],[3], avec l'aide de plusieurs gros investisseurs français, dont Stéphane Courbit, Xavier Niel, Frédéric Biousse, Elie Kouby, Sébastien Breteau, et Frédéric Jousset[1].
En juillet 2023, le groupe compte 24 restaurants dans cinq pays[4]. Lugger et Seydoux, ainsi que dix-sept investisseurs historiques, vendent en 2023 la majorité des parts de Big Mama au fonds d'investissement anglais McWin, qui devient actionnaire majoritaire ; Lugger et Seydoux, qui empochent plusieurs millions d'euros dans la transaction, restent co-directeurs généraux[5].
Bibliographie
- Victor Lugger, Tigrane Seydoux, Big mamma: Cuisine italienne, con molto amore, Marabout, (ISBN 978-2501115247)
Notes et références
- ↑ a b et c Adrien Schwyter et Habib Achour, « Qui se cache derrière la success story Big Mamma? », sur Challenges, (consulté le )
- ↑ Victor Lugger et Tigrane Seydoux, tandem à l'italienne
- ↑ Rencontre avec Victor Lugger, le cofondateur du groupe de restaurants Big Mamma
- ↑ Le nouveau coup de poker des créateurs de Big Mamma : l’Italie !
- ↑ « Big Mamma restaurant group sells majority stake to private equity », sur www.ft.com (consulté le )
Portail des entreprises 
Portail de la France
