Sárgadinnye
 | ||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 A termése | ||||||||||||||||||||||
| Rendszertani besorolás | ||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||
| Tudományos név | ||||||||||||||||||||||
| Cucumis melo L. | ||||||||||||||||||||||
| Hivatkozások | ||||||||||||||||||||||
 A Wikifajok tartalmaz Sárgadinnye témájú rendszertani információt.  A Wikimédia Commons tartalmaz Sárgadinnye témájú médiaállományokat és Sárgadinnye témájú kategóriát. |
A sárgadinnye (Cucumis melo) a tökfélék (Cucurbitaceae) családjába tartozó faj. Ázsiai eredetű gyümölcs (termesztési technológiáját illetően zöldség[1]). Álterméséért már 4000 évvel ezelőtt is termesztették Perzsiában[2] és Afrikában.
Termesztésének feltételei
Termesztése csak azokon a vidékeken ajánlatos, ahol hosszú meleg nyár van, így elegendő az idő a beéréshez. Az éghajlati hőmérséklet határozza meg a cukortartalmát is. Jó, tápdús talajt igényel. A hőmérsékletet emelhetjük, ha fekete fóliát helyezünk az indák alá.
Tulajdonságai
Többféle fajtáját ismerjük. Héja lehet sima, rücskös, hálós, vagy barázdált, húsa narancsszínű vagy zöldes árnyalatú, egyes fajtáknál a dinnye érésével a zöld szín aranysárgára változik. A nevük is különbözhet, színük is, sőt tápanyagtartalmuk is.
Tápértéke
Tápértékét a következő anyagok határozzák meg: kalcium, foszfor, vas, nátrium, kálium, mangán, magnézium, réz, cink, kobalt és króm, A-vitamin, niacin, riboflavin, tiamin, folsav és C-vitamin.
Élettani hatása
A sárgadinnye számos jótékony hatással bír az egészségre. Magas víztartalma révén kiválóan hidratál, ami különösen nyáron fontos. Gazdag vitaminokban, például A-vitaminban, ami a bőr és a szem egészségéért felelős, valamint C-vitaminban, ami erősíti az immunrendszert és antioxidáns hatású.
Emellett tartalmazza a bélrendszer működését segítő rostokat és káliumot, ami hozzájárul a szív egészségéhez. A sárgadinnye alacsony kalóriatartalmú, így diétás étrendbe is beilleszthető, és természetes cukortartalmával édes ízt biztosít anélkül, hogy túlzott kalória-bevitelt eredményezne.
Termesztése
1.  Kína | 14071 |
2.  Törökország | 1638 |
3.  India | 1478 |
4.  Kazahsztán | 1395 |
5.  Afganisztán | 979 |
6.  Guatemala | 722 |
7.  Irán | 676 |
8.  Spanyolország | 652 |
9.  Olaszország | 607 |
10.  Brazília | 607 |
| – | |
22.  Magyarország | 0,1 |
| .. | |
| Föld összesen | 28675 |
A sárgadinnye a világ számos régiójában termesztett gyümölcs, és népszerű az egész világon. 2021-ben a sárgadinnyét több mint 90 országban termesztették, és az éves termés mennyisége meghaladta a 28 millió tonnát.
A világ legnagyobb sárgadinnye-termelői közé tartozik Kína, Törökország, India, Kazahsztán és Afganisztán. Ezek az országok a 2021-es termelésük alapján az első öt helyen álltak. 2021-ben Kína és Törökország az éves termés több mint felét (54%) adták a világ sárgadinnye-termelésének.
Jegyzetek
Források
- Sárgadinnyedzsem citrommal recept
- Hogyan válasszunk sárgadinnyét?
- Mézdinnye - A tél dinnyéje
- A sárgadinnye hatása szervezetünkre
Biológiaportál • összefoglaló, színes tartalomajánló lap
