Saus marinara
-
Media: Saus marinara
Saus marinara adalah saus tomat yang biasanya dibuat dengan tomat, bawang putih, rempah-rempah, dan bawang.[1][2] Ini dapat mencakup penambahan kaper, zaitun, rempah-rempah, dan sedikit anggur sebagai bahan yang mungkin dalam banyak variasi. Saus ini banyak digunakan dalam masakan Italia-Amerika, yang telah menyimpang dari asalnya di Dunia Lama.[3]
Di Italia, alla marinara mengacu pada saus yang dibuat dengan tomat, kemangi, dan oregano, tetapi juga terkadang zaitun, kaper, dan ikan asin; digunakan untuk spageti dan bihun, tetapi juga dengan daging atau ikan.
Referensi
- ^ "Definition of marinara sauce on the Oxford Dictionary website". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2016-03-04. Diakses tanggal 2013-12-10.
- ^ "Definition of marinara sauce on the Your Dictionary website". Yourdictionary.com. 2013-04-17. Diakses tanggal 2013-05-03.
- ^ "Ten "Italian" Foods You Won't Find in Italy". 4 March 2013. Diakses tanggal 22 May 2018.
Pranala luar
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Marinara sauce.
Marinara Sauce di Wikibuku Cookbooks
- l
- b
- s