Songpyeon
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/60/Korean_rice_cake-Songpyeon-01.jpg/220px-Korean_rice_cake-Songpyeon-01.jpg)
Songpyeon (송편) adalah tteok yang dibentuk menyerupai bulan sabit.[1] Songpyeon ada yang berisi dan tidak.[2] Isian songpyeon berupa sirup kacang merah, kacang kedelai, kastanye, jujube atau wijen.[2] Saat dikukus, ditambahkan duri cemara di atasnya agar kue tidak lengket, selain itu juga menambah cita rasa songpyeon itu sendiri.[2] Songpyeon dibuat beramai-ramai dan dibagikan kepada kerabat dan tetangga.[2]
Songpyeon adalah penganan khusus pada perayaan Chuseok atau pesta panen raya.[2] Dimana pada hari tersebut keluarga di Korea memberi persembahan makanan dan minuman kepada leluhur di altar, dan kue songpyeon adalah salah satunya.[2]
Jenis
- Patsongpyeon, songpyeon berisi sirup kacang merah.
- Kkaesongpyeon, songpyeon berisi wijen.
Reflist
- l
- b
- s