Amédée Fournier (Armentières, 3 febbraio 1912[1] – Lecci, 30 marzo 1992) è stato un ciclista su strada e pistard francese. Da dilettante vinse la medaglia d'argento nell'inseguimento a squadre ai Giochi olimpici di Los Angeles 1932. Professionista dal 1934 al 1950, fece sue due tappe al Tour de France 1939.
Professionista dal 1934, corse per le squadre francesi La Française, Olympique, Alcyon, Mercier, La Perle, Génial Lucifer, Helyett, Dilecta e Benoît Faure, oltre che come individuale. Le principali vittorie da professionista furono il Circuit de l'Indre nel 1934 e due tappe al Tour de France nel 1939. Partecipò a due edizioni del Tour de France e una del Giro d'Italia.