Café crème
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Café crème | |
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Origini | |
Altri nomi | in tedesco: kaffee creme |
Luogo d'origine | ![]() |
Diffusione | Svizzera |
Dettagli | |
Categoria | bevanda |
Ingredienti principali |
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Il café crème[1] o kaffee creme[2] è una bevanda svizzera. Trattasi di una bevanda a base di caffè e panna servita in una tazzina grande. Benché il caffè contenuto nel café crème sia preparato seguendo un metodo simile a quello dell'espresso, la macinatura è più grossolana.[3]
Il café crème non va confuso con la crema di caffè.
Note
- ^ Francesco Pasqua, Raffaella Fenoglio, Silvia Casini, 50 sfumature di caffè - Segreti, curiosità e ricette, Edizioni Sonda, 2022.
- ^ (EN) Matthew Teller, The Rough Guide to Switzerland, Rough Guides Limited.
- ^ (EN) How to Make a Caffe Creme (Suisse), su coffeegeek.com. URL consultato il 7 novembre 2023.
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