Colli della Sabina bianco

colore: paglierino più o meno intenso
odore: delicato, caratteristico
sapore: asciutto, delicato, armonico, talvolta amabile

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Colli della Sabina
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	130 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	10,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	10,5%
Estratto secco netto minimo	15,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	10/09/1996
Gazzetta Ufficiale del	22/09/1996, n 222
Vitigni con cui è consentito produrlo
Malvasia Bianca di Candia: 40.0% - 100.0% Malvasia del Lazio: 40.0% - 100.0% Trebbiano Giallo: 40.0% - 100.0% Trebbiano Toscano: 40.0% - 100.0%
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