Guajillo
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Guajillo | |
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Specie | Capsicum annuum |
Cultivar | Guajillo |
Origine | Messico |
Piccantezza | |
Unità Scoville | 2.500 ÷ 4.000 SHU |
Manuale |
Guajillo è una cultivar di peperoncino della specie Capsicum annuum originaria del Messico.[1]
Note
- ^ Guajillo, in Catalogo delle varietà di peperoncino, Associazione Internazionale Studio Peperoncino e Solanacee (AISPES). URL consultato il 22 settembre 2015.
Voci correlate
- Scala di Scoville
- Capsaicina
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Collegamenti esterni
- (EN) Guajillo, su eatmorechiles.com.
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