Leverano rosso riserva
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Leverano | |
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Dettagli | |
Stato | Italia |
Resa (uva/ettaro) | 150 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 12,0% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,5% |
Estratto secco netto minimo | 20,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 15/09/1979 |
Gazzetta Ufficiale del | 12/02/1980, n 41 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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http://catalogoviti.politicheagricole.it/scheda_denom.php?t=dsc&q=2169 |
Il Leverano rosso riserva è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Lecce.
Caratteristiche organolettiche
- colore: dal rosso rubino al granato, tendente ad assumere con l'invecchiamento, riflessi aranciati.
- odore: vinoso, gradevole, con profumo caratteristico.
- sapore: asciutto, armonico, con delicato fondo amarognolo.
Storia
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Abbinamenti consigliati
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Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
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