Mandrolisai rosso superiore

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Mandrolisai
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	120 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	11,5%
Titolo alcolometrico minimo del vino	12,5%
Estratto secco netto minimo	18,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	06/06/1981
Gazzetta Ufficiale del	15/02/1982, n 44
Vitigni con cui è consentito produrlo
Bovale: 35.0% - 60.0% Cannonau: 20.0% - 35.0% Monica: 20.0% - 35.0%
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Il Mandrolisai rosso superiore è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Nuoro e Oristano.

Caratteristiche organolettiche

colore: rosato tendente al cerasuolo.
odore: vinoso con profumo caratteristico e gradevole.
sapore: asciutto, sapido, con retrogusto grad. amarognolo armonico, vellutato, caratteristico.