Perricone
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Perricone | |
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Dettagli | |
Sinonimi | Pignatello |
Paese di origine | Italia |
Colore | nera |
Italia | |
Regioni di coltivazione | Sicilia |
DOC | Alcamo Contea di Sclafani o Valledolmo-Contea di Sclafani Delia Nivolelli Eloro Erice Marsala Menfi Monreale Sicilia |
Ampelografia | |
Caratteristiche della foglia | Media, pentagonale o intera |
Caratteristiche del grappolo | Compatto, medio, conico o piramidale |
Caratteristiche dell'acino | Sferoidali |
Degustazione | |
http://catalogoviti.politicheagricole.it/result.php?codice=185 |
Il Perricone - noto anche come Perricone nero o Pignatello - è un vitigno autoctono della Sicilia a bacca rossa, utilizzato per produrre vini DOC come il Marsala, il Contea di Sclafani, il Delia Nivolelli, e il Monreale.
Particolarmente diffuso nel 1800 durante il periodo pre-fillosserico, oggi è coltivato non in grandi quantità, in diverse zone della Sicilia, in particolare nelle province di Trapani e Palermo e, in misura minoritaria, anche Agrigento e Messina.
Collegamenti esterni
- Scheda del vitigno nel "Registro Nazionale delle Varietà di Vite"
- Scheda ampelografica del "Registro Nazionale delle Varietà di Vite"
- Scheda tecnica, su vinoinrete.it.
- Articolo di Luigi Salvo su www.tigulliovino.it, su tigulliovino.it.
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