ツブラジイ
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 ツブラジイ | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 分類（APG III） | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| 学名 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Castanopsis cuspidata (Thunb.) Schottky (1912)[1] | ||||||||||||||||||||||||||||||
| シノニム | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 変種 | ||||||||||||||||||||||||||||||
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ツブラジイ（円椎、学名: Castanopsis cuspidata）は、ブナ科シイ属に属する常緑高木。コジイ（小椎）とも呼ばれる[5]。
名称
和名の「シイ」に当てられている漢字「椎」は、スイと読まれるものが転訛したものである[6]。また、シイの語源は、葉に飯を「敷く」「敷き」というのからきたという説もある[6]。「ツブラ」は「円ら」の意味で、果実が円いことからきた呼び名であろうと、植物学者の辻井達一 (1995) が述べている[6]。
分布
日本（関東地方南部以西から四国、九州）及び朝鮮半島南部に自生している。日本では、シイの中でも南方の地方のほうに多く分布している[7]。
形態・生態
樹皮は灰黒褐色でなめらか、普通は裂け目は出来ない[8]。葉は卵状楕円形でスジダイより質が薄く、裏面は灰褐色をしている[8]。枝も葉も、シイの仲間の中では、比較的小柄である[6]。 開花期は5月から6月。 果実はスダジイよりも短くて丸く[6]、食べることができる[8]。樹高は最大25ｍに達する。
人間との関わり
シイの果実は「椎の実」とよばれ、あく抜きしないで、そのまま香ばしく炒って食べることができる[7]。その食味は、スダジイよりもツブラジイのほうが優れていると評されている[7]。食用利用は古く、遺跡からもよく出土している[7]。
古くは単に椎（しい）とよばれ、『万葉集』にも歌われている。
- 家にあれば 笥（け）に盛る飯（いい）を 草枕 旅にしあれば 椎の葉に盛る（有間皇子）
脚注
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- ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Castanopsis cuspidata (Thunb.) Schottky ツブラジイ（標準）”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2023年9月9日閲覧。
- ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Pasania cuspidata (Thunb.) Oerst. ツブラジイ（シノニム）”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2023年9月9日閲覧。
- ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Castanopsis thunberii (Makino) Hatus. ツブラジイ（シノニム）”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2023年9月9日閲覧。
- ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Castanopsis cuspidata (Thunb.) Schottky f. angustifolia Nakai ツブラジイ（シノニム）”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2023年9月9日閲覧。
- ^ “春日山原始林ガイド”. 奈良県. 2021年3月1日閲覧。
- ^ a b c d e 辻井達一 1995, p. 109.
- ^ a b c d 辻井達一 1995, p. 110.
- ^ a b c 金田初代、金田洋一郎（写真）『ひと目でわかる! おいしい「山菜・野草」の見分け方・食べ方』PHP研究所、2010年9月24日、151頁。ISBN 978-4-569-79145-6。
参考文献
- 茂木透写真『樹に咲く花 離弁花1』高橋秀男・勝山輝男監修、山と溪谷社〈山溪ハンディ図鑑〉、2000年、276-277頁。ISBN 4-635-07003-4。
- 平野隆久写真、片桐啓子文『探して楽しむドングリと松ぼっくり』山と溪谷社〈森の休日〉、2001年、30-31頁。ISBN 4-635-06321-6。
- 伊藤ふくお『どんぐりの図鑑』北川尚史監修、トンボ出版、2001年、52-53頁。ISBN 4-88716-144-1。
- いわさゆうこ『どんぐりハンドブック』八田洋章監修、文一総合出版、2010年、58-59頁。ISBN 978-4-8299-1176-1。
関連項目
ウィキスピーシーズにツブラジイに関する情報があります。
ウィキメディア・コモンズには、ツブラジイに関連するカテゴリがあります。
外部リンク
- "Castanopsis cuspidata (Thunb.) Schottky". Germplasm Resources Information Network (GRIN). Agricultural Research Service (ARS), United States Department of Agriculture (USDA). 2013年12月4日閲覧。 （英語）
- "Castanopsis cuspidata". National Center for Biotechnology Information（NCBI） (英語). （英語）
- "Castanopsis cuspidata" - Encyclopedia of Life （英語）
- 波田善夫. “ツブラジイ（コジイ）”. 植物雑学事典. 岡山理科大学生物地球学部. 2013年12月4日閲覧。
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