井上鍋
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井上鍋(いのうえなべ)とは、市販の焼き肉のタレを出汁として使用した鍋料理。
概要
井上さんの家では普段から焼肉のタレで野菜炒めを作っていたが、ある日タレを入れ過ぎてしまい味が濃くなってしまった。そこで水で薄めて煮込んだところ、意外と美味しかったので、後日いろいろな食材を入れて試し、試行錯誤の末に完成させたといわれる。 その後、インターネット等の口コミでこのレシピが広まり、フリーペーパーのR25(2006年11月2日発行No.116)にも取り上げられるなど人気を博した。
その他
- 2007年1月29日放送のTBS系『はなまるマーケット』の「とくまる」コーナー(テーマ:スープが決め手の絶品鍋料理)にて“最近インターネットで話題になっているアイデア鍋”としてレシピが紹介された。
- 他にも同年1月22日プレイステーション3専用コンテンツ「まいにちいっしょ」、同年 1月4日発行の東京ウォーカー・ザテレビジョン、2006年12月深夜放送『百識〜百で知るひとつの知識〜』(フジテレビ系)、同年12月1日発行の雑誌「EX35 plus」(光文社)、2005年12月30日放送の『美味時間』(東海ラジオ)の「美味雑誌」コーナーでも紹介された。
脚注
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関連項目
外部リンク
- 井上鍋の作り方 - ウェイバックマシン(2003年2月9日アーカイブ分)
- キンリューフーズ株式会社
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