俵屋
![]() | この項目では、金沢市の和菓子メーカーについて説明しています。京都市の旅館については「俵屋旅館」をご覧ください。 |
![]() 俵屋本店 | |
種類 | 株式会社 |
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本社所在地 | ![]() 〒920-0844 石川県金沢市小橋町2-4 |
設立 | 1830年(天保元年) |
業種 | 食料品 |
法人番号 | 7220001004228 ![]() |
事業内容 | 飴、水飴の製造、販売 |
代表者 | 俵英昭[1] |
支店舗数 | 5店舗 |
関係する人物 | 次右衛門 |
外部リンク | http://www.ame-tawaraya.co.jp/ |
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株式会社俵屋(たわらや)は、石川県金沢市にある水飴専門の和菓子メーカーである。森八や不室屋などと並び、金沢市の老舗として知られる。また、金沢で一番古い飴屋でもある。
概要
1830年(天保元年)創業。創業者の初代次右衛門が作った水飴「じろあめ」[2]を製造・販売している。創業当時、子供を抱えながらも母乳が出ず困っていた母親たちを見て、次右衛門が作り出したと言われている[3]。本社所在地は創業当時のままで、直営支店が金沢市内(一部市外)を中心に5店舗構えている。近年では、じろあめを凝固したおこしあめや、通常の固形飴も製造・販売している。
1985年(昭和60年)4月11日、金沢市指定保存建造物に指定された[4]。
沿革
店舗一覧
出典
- ^ 特定商取引法に基づく表記 - あめの俵屋
- ^ 和菓子の歳時記 じろあめ - JR西日本 JR西日本.2021年7月20日閲覧。
- ^ 俵屋の歴史 - あめの俵屋
- ^ 指定保存建造物:俵屋(たわらや) 金沢市.2021年7月20日閲覧。
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