小玉醸造

小玉醸造株式会社
Kodama Brewing Co. Ltd
小玉醸造本社（秋田県潟上市）
種類	株式会社
本社所在地	日本〒018-1504 秋田県潟上市飯田川飯塚字飯塚34-1
設立	1907年（小玉合名会社）（1879年創業）
業種	食料品
法人番号	6410001003426
事業内容	清酒・味噌・醤油の製造・販売
代表者	代表取締役社長小玉真一郎
資本金	9,000万円
従業員数	53名
関係する人物	小玉健吉
外部リンク	https://www.kodamajozo.co.jp/
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小玉醸造株式会社（こだまじょうぞう）は、秋田県潟上市飯田川飯塚に本社を置く醸造メーカー。

概要

味噌製造では秋田県最大手。清酒「太平山」、味噌「ヤマキウ　元祖秋田味噌」が特に広く知られ^[1]、2009年には清酒でモンドセレクション10年連続金賞受賞やIWCでトロフィーや金賞を受けるなど、清酒・味噌・醤油全てで国内・国際問わず品評会で数多くの賞を受賞している。昭和60年には加工食品としては初めてヤマキウ味噌が天皇杯を受賞した。また、昭和30年代には「酒は天下の太平山」のキャッチコピーで首都圏においてもブランド認知度が向上した^[2]。

2009年秋には本社敷地内の酒蔵をリノベーションし、ギャラリーブルーホールをオープンした^[3]。

酵母研究の第一人者であった小玉健吉はこの蔵元の子息であり、従業員であった。

沿革

1879年（明治12年）に小玉久米之助が味噌・醤油の醸造を始め、1907年（明治40年）に小玉合名会社として登記。その後、1913年（大正2年）に清酒の醸造を始め、代表銘柄である太平山が生まれる。

1933年（昭和8年）には冷酒専用の日本酒としては全国初となる｢玲琅太平山｣の発売を開始するなど、先進的な試みを行なっている。1985年（昭和60年）に株式会社化。

ブランド（商標）名

清酒：太平山
焼酎：三吉
味噌：ヤマキウ秋田味噌
醤油：ヤマキウ

脚注

^ “みちのく建物探訪秋田県潟上市　小玉醸造　赤レンガ「香り」高く／宮城”. 毎日新聞. (2017年2月28日). https://mainichi.jp/articles/20170218/ddl/k04/070/041000c 2018年5月24日閲覧。
^ “守屋謙二先生の書と画”. 慶應義塾福澤研究センター通信. (2015年3月31日). http://www.fmc.keio.ac.jp/common/pdf/tsushin22.pdf#search=%27%E5%B0%8F%E7%8E%89%E5%BE%97%E5%A4%AA%E9%83%8E%27 2018年5月24日閲覧。
^ “東北 VALUE SIGHT 東北に文化の風を吹かせたい中村征夫写真ギャラリー「ブルーホール」”. FUTURE-SIGHT. フィデア総合研究所. (2010年10月). https://www.f-ric.co.jp/fs/201010/10-11.pdf 2018年5月24日閲覧。