岩槻ねぎの塩焼きそば
画像提供依頼:料理の実物の画像提供をお願いします。(2024年3月)
岩槻ねぎの塩焼きそば(いわつきねぎのしおやきそば)とは、埼玉県さいたま市岩槻区で販売されているご当地焼きそばである。
概要
岩槻ねぎは江戸時代から栽培されている伝統野菜であり、その岩槻ねぎを主役にした塩味の焼きそばである[1]。
さいたま市岩槻区の飲食店で提供されているが、岩槻ねぎの収穫時期である11月ごろから翌年4月ごろまでしか提供されない[1]。
2009年5月に開催された第4回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦で準優勝した。2011年5月開催の第8回埼玉B級グルメ王決定戦では第3位となっている[2]
出典
- ^ a b “岩槻ねぎの塩焼きそば”. さいたま市公式観光サイト. さいたまご当地グルメ一覧. 2024年3月29日閲覧。
- ^ “栄冠はチヂミバーガーに! 埼玉の2011年“B級グルメ王”が決定”. ウォーカープラス (2011年5月2日). 2024年3月29日閲覧。
外部リンク
- ねぎわいどっとこむ。岩槻ねぎプロジェクト(埼玉県さいたま市岩槻区)
- B級グルメ/さいたま観光コンベンションビューロー
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