Quesillo
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/db/Quesillo_de_Oaxaca.png/260px-Quesillo_de_Oaxaca.png)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b5/Quesillo_con_dulce_de_cayote%2C_nueces_y_miel_de_ca%C3%B1a_%28Postre_t%C3%ADpico_de_Salta%29.jpg/260px-Quesillo_con_dulce_de_cayote%2C_nueces_y_miel_de_ca%C3%B1a_%28Postre_t%C3%ADpico_de_Salta%29.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cf/Quesillo_de_Venezuela_2.jpg/260px-Quesillo_de_Venezuela_2.jpg)
Quesillo is het Spaanse woord voor kaasje of kleine kaas. Het is een type kaas uit Zuid-Amerika die bereid wordt met schapen- en/of koeienmelk.
In Venezuela, Suriname, de Antillen en andere delen van het Caraïbisch gebied is quesillo een nagerecht gemaakt van gecondenseerde melk, eieren en karamel (zonder kaas).
Externe link
- Quesos argentinos
- Recept voor het Venezolaanse nagerecht quesillo