Fruktkniv
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/34/Fruktkniv_NF.1956-0418.jpg/250px-Fruktkniv_NF.1956-0418.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8f/Fruktkniver_NF.1939-0756AG.jpg/250px-Fruktkniver_NF.1939-0756AG.jpg)
Fruktkniv er en liten kniv til skrelling og deling av frukt. Bladet er gjerne laget i plett, sølv eller rustfritt stål for at det skal stå seg godt mot fruktsyre, men det er også brukt fruktkniver som er laget av horn. I moderne bestikk forekommer det at samme modell markedsføres både som barnekniv og fruktkniv.
Litteratur
- Østby, Jon Birger (1983): Nomenklatur for spise- og serveringsbestikk, med tegninger av Torill Sand. Oslo.
Eksterne lenker
- Se fruktkniver i DigitaltMuseum.
Autoritetsdata