Pinot gris
Pinot gris (Pinot grigio, Ruländer) er en drue som går fra gråblå til brunrosa. (gris er fransk for grå.) Druen anses som ganske enkel å dyrke og finnes i mange nyanser. Druen benyttes til hvitviner, og også noe til dessertviner.
Vindruen er utsatt for edelråte.
Viner produseres av denne druen i Alsace (Frankrike), Nordøst-Italia, Baden og Pfalz (Tyskland), Østerrike, Øst-Europa samt i Australia og New Zealand.[1]
I Italia heter druen Pinot grigio, i Tyskland kalles den tradisjonelt Ruländer og i Ungarn heter druen Szürkebarát.
Smak og struktur
Druen gir vin som er lett og tørr, med aromaer av sitrus, melon og grønt eple.[1]
Referanser
- ^ a b Pedersen, Vidar (27. oktober 2017). «Pinot Grigio, Pinot Gris eller Rauländer, en drue med mange navn.». Godt Drikke. Besøkt 26. september 2023.
- v
- d
- r
Vindruer
- Abouriou (early burgundy)
- Agiorgitiko
- Barbera
- Bastardo (trousseau)
- Cabernet franc
- Cabernet sauvignon
- Carignan
- Chardonnay
- Chenin blanc (steen)
- Cinsault
- Dolcetto (douce noir)
- Dornfelder
- Ehrenfelser
- Freisa
- Gamay
- Malvasia
- Merlot
- Muskatell
- Nebbiolo
- Pais
- Pinot blanc
- Pinot noir
- Pinotage
- Riesling
- Sauvignon blanc
- Syrah (shiraz)
- Tempranillo
- Zinfandel (primitivo)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/00/Grape-symbol.svg/60px-Grape-symbol.svg.png)