Żabie udka
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b1/Frog_legs_in_Poznan_%284%29.jpg/220px-Frog_legs_in_Poznan_%284%29.jpg)
Żabie udka – według regulacji Parlamentu Europejskiego, jest to tylna część tuszki podzielonej za pomocą poprzecznego cięcia wykonanego za przednimi kończynami, wypatroszona i oskórowana, z gatunku RNA (rodzina żabowatych)[1].
Przypisy
- ↑ Rozporządzenie (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiające szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego (CELEX: 32004R0853). Uwaga: w tym także sprostowanie do rozporządzenia CELEX: 32004R0853R(12).