Biergarten

Biergarten w letni wieczór w Monachium

Biergarten – typowy niemiecki ogródek piwny[1].

Opis

Ogródki te, popularne zwłaszcza w Bawarii, powstały w Niemczech w XIX wieku. Podawane w nich piwo określa się na ogół jako ein Mass, czyli jedna miara; natomiast typowymi dla tych ogródków potrawami są m.in. pieczone uda bądź nogi świni[1].

Najsłynniejszy tradycyjny Biergarten znajduje się w monachijskim Hirschgarten[2].

Przypisy

  1. a b John Holl: Gemütlichkeit. All About Beer Magazine, 05.09.2011. [dostęp 2019-02-22]. [zarchiwizowane z tego adresu (2017-10-05)]. (ang.).
  2. Königlicher Hirschgarten. muenchen.de. [dostęp 2019-02-22]. (niem.).


Zobacz multimedia związane z tematem: Biergarten
Kontrola autorytatywna (restauracja):
  • GND: 4145354-2
Encyklopedie internetowe:
  • DSDE: traktørsted