Biergarten
Biergarten – typowy niemiecki ogródek piwny[1].
Opis
Ogródki te, popularne zwłaszcza w Bawarii, powstały w Niemczech w XIX wieku. Podawane w nich piwo określa się na ogół jako ein Mass, czyli jedna miara; natomiast typowymi dla tych ogródków potrawami są m.in. pieczone uda bądź nogi świni[1].
Najsłynniejszy tradycyjny Biergarten znajduje się w monachijskim Hirschgarten[2].
Przypisy
Zobacz multimedia związane z tematem: Biergarten |
Kontrola autorytatywna (restauracja):
- GND: 4145354-2
Encyklopedie internetowe:
- DSDE: traktørsted