browar.biz
Typ strony | wortal |
Właściciel | Pub.Net |
Strona internetowa |
Browar.biz – polski portal wertykalny poruszający szeroko rozumianą tematykę związaną z: piwowarstwem, rynkiem piwowarskim, birofilistyką oraz piwoznawstwem.
Opis
Wortal browar.biz został założony w 2000 r., a uruchomiony w 2001 r. przez Artura Szudrowicza, odznaczonego w 2005 r. przez Bractwo Piwne medalem Złoty Chmiel za działalność na rzecz piwowarstwa.
Portal podzielony jest na kilka głównych działów: Browary, Piwo, Wydarzenia, Wiadomości, Kolekcjonerstwo, Galeria zdjęć, Piwowarstwo domowe, Historia, Artykuły oraz Forum. Forum dyskusyjne browar.biz posiada blisko 35 tysięcy zarejestrowanych użytkowników[1], do których należą m.in. przedstawiciele browarów, dziennikarze, naukowcy, autorzy książek i artykułów o tematyce piwnej, piwowarzy domowi, kolekcjonerzy birofiliów oraz miłośnicy piwa.
Plebiscyt Piwo Roku
Od 2004 r. portal browar.biz organizuje coroczny konkurs na najlepsze polskie piwo. Konkurs mający charakter otwartego plebiscytu obejmuje wszystkie piwa dostępne na rynku polskim i uwarzone w Polsce przez browary przemysłowe oraz restauracyjne w roku poprzedzającym głosowanie. Z plebiscytu wyłączone są piwa warzone w Polsce na licencji. Udział w plebiscycie może wziąć każdy zarejestrowany użytkownik portalu, który spełnienia kryteria określone w regulaminie.
W pierwszych plebiscytach obejmujących lata 2003–2005 kategorie piw nie były tak rozbudowane jak obecnie. Wszystkie piwa ciemne dolnej i górnej fermentacji były w jednej kategorii: piwa ciemne[2], natomiast piwa pszeniczne należały do kategorii piw specjalnych. Kategoria Porter została wyodrębniona z piw ciemnych od plebiscytu za rok 2004. Od plebiscytu za 2006 r. pojawiła się również kategoria piw jasnych górnej fermentacji. Od 2004 r. obecna jest kategoria Napoje słodowo-karmelowe. Od 2009 r. w jedną kategorię połączone zostały piwa specjalne, aromatyzowane, Napoje karmelowo słodowe i Napoje na bazie brzeczki, zadebiutowała też kategoria Najsmaczniejsze piwa z browarów restauracyjnych.
Piwo Roku Rok | 1. miejsce | 2. miejsce | 3. miejsce | Liczba piw | Liczba browarów |
2012 | Rowing Jack, AleBrowar | Black Hope, AleBrowar | Ciechan Lagerowe, Ciechan | 1181 | 87 |
2011 | Atak Chmielu, Browar Pinta | Ciechan Lagerowe, Ciechan | Wesołych Świąt, Browar Pinta | 879 | 73 |
2010 | Brackie Pale Ale belgijskie, Cieszyn | Lwówek Książęcy, Lwówek Śląski | Zawiercie Bursztynowe, Browar na Jurze | 729 | 64 |
2009 | Noteckie, Czarnków | Grand Imperial Porter, Amber | Warnijskie, Kormoran | 623 | 61 |
2008 | Ciechan Wyborne Niepasteryzowane, Ciechanów | Ciechan Miodowe, Ciechanów | Koźlak, Amber | 749 | 58 |
Debiut Roku Rok | 1. miejsce | 2. miejsce | 3. miejsce | Liczba piw |
2012 | Rowing Jack, AleBrowar | Black Hope, AleBrowar | Koniec Świata, Browar Pinta | 291 |
2011 | Atak Chmielu, Browar Pinta | Ciechan Lagerowe, Ciechan | Wesołych Świąt, Browar Pinta | 250 |
2010 | Brackie Pale Ale belgijskie, Cieszyn | Żytnie, Konstancin | Lwówek Książęcy, Lwówek Śląski | 157 |
2009 | Bracki Koźlak Dubeltowy, Zamkowy | Czarny Dąb, Konstancin | Warnijskie, Kormoran | 119 |
2008 | Grand Imperial Porter, Amber | Zdrojowe Niepasteryzowane, Konstancin | Stout ciechanowski, Ciechanów | 117 |
2007 | Cornelius Weizen Bier, Kiper | Komes Porter, Fortuna | Ciechan Pszeniczne, Ciechanów | 117 |
Piwa jasne (pilzner/lager) – do 13 °Blg Rok | 1. miejsce | 2. miejsce | 3. miejsce | Liczba piw |
2011 | Ciechan Lagerowe, Ciechan | Pierwsza Pomoc, Browar Pinta | Ciechan Wyborne Niepasteryzowane, Ciechan | 326 |
2010 | Lwówek Książęcy, Lwówek Śląski | Ciechan Wyborne Niepasteryzowane, Ciechanów | Twierdzowe Niepasteryzowane, Racibórz | 295 |
2009 | Noteckie, Czarnków | Ciechan Wyborne Niepasteryzowane, Ciechanów | Złote Lwy, Amber | 258 |
2008 | Ciechan Wyborne Niepasteryzowane, Ciechanów | Noteckie, Czarnków | Zdrojowe Niepasteryzowane, Konstancin | 339 |
2007 | Ciechan Wyborne Niepasteryzowane, Ciechanów | Złote Lwy, Amber | Brackie, Bracki Browar Zamkowy | 331 |
2006 | Ciechan Wyborne Niepasteryzowane, Ciechanów | Książęce, Lwówek Śląski | Noteckie, Czarnków | – |
2005 | Książęce, Lwówek Śląski | Noteckie, Czarnków | Ciechan Wyborne Niepasteryzowane, Ciechanów | – |
2004 | Noteckie, Czarnków | Książęce, Lwówek Śląski | Brackie, Bracki Browar Zamkowy | – |
2003 | Książęce, Lwówek Śląski | Noteckie, Czarnków | Gronie, Tyskie | – |
Piwa jasne mocne (mocny lager) – powyżej 13 °Blg Rok | 1. miejsce | 2. miejsce | 3. miejsce | Liczba piw |
2011 | Ciechan Mocne Niepasteryzowane, Ciechan | Żywe, Amber | Dawne Niepasteryzowane, Konstancin | 195 |
2010 | Żywe, Amber | Lubuskie, Witnica | Ciechan Mocne Niepasteryzowane, Ciechanów | 180 |
2009 | Dawne Niepasteryzowane, Konstancin | Żywe, Amber | Ciechan Mocne Niepasteryzowane, Ciechanów | 169 |
2008 | Żywe, Amber | Dawne Niepasteryzowane, Konstancin | Ciechan Mocne Niepasteryzowane, Ciechanów | 221 |
2007 | Żywe, Amber | Ciechan Mocne Niepasteryzowane, Ciechanów | Grudziądzkie Dobre Piwo Niepasteryzowane, Grudziądz | 228 |
2006 | Żywe, Amber | Ciechan Mocne Niepasteryzowane, Ciechanów | Janów, Janów Lubelski | – |
2005 | Żywe, Amber | Ciechan Mocne Niepasteryzowane, Ciechanów | Dobre Mocne, Lwówek Śląski | – |
2004 | Dobre Mocne, Lwówek Śląski | Żywe, Amber | Dębowe Mocne, Tyskie | – |
2003 | Dębowe Mocne, Tyskie | Mocne Dobre, Lwówek Śląski | Mocne, Okocim | – |
Piwa ciemne dolnej fermentacji – do 13 °Blg Rok | 1. miejsce | 2. miejsce | 3. miejsce | Liczba piw |
2011 | Czarna Dziura, Browar Pinta | Stout, Południe | Czerwony Smok, Fortuna | 36 |
2010 | Czerwony Smok, Fortuna | Maciejowe, Ciechanów | Czarny Smok, Fortuna | 27 |
2009 | Czerwony Smok, Fortuna | Czarny Smok, Fortuna | Koźlak Eksportowy, BOSS | 21 |
2008 | Koźlak Eksportowy, Boss | Czerwony Smok, Fortuna | Eire 12°, Czarnków | 25 |
2007 | Czarny Smok, Fortuna | Eire 12°, Czarnków | Czerwony Smok, Fortuna | 21 |
2006 | Heban, Jurand | Eire 12°, Czarnków | Koźlak Eksportowy, Boss | – |
Piwa ciemne dolnej fermentacji – powyżej 13 °Blg Rok | 1. miejsce | 2. miejsce | 3. miejsce | Liczba piw |
2011 | Koźlak, Amber | Odsiecz Wiedeńska, Browar Pinta | Warmiak, Kormoran | 53 |
2010 | Koźlak, Amber | Bracki Koźlak Dubeltowy, Cieszyn | Eire Noteckie, Czarnków | 40 |
2009 | Koźlak, Amber | Eire Noteckie, Czarnków | Warmiak, Kormoran | 30 |
2008 | Koźlak, Amber | Eire Noteckie, Czarnków | Bock / Koźlak, Bierhalle Warszawa | 31 |
2007 | Koźlak, Amber | Irlandzkie mocne, Krajan | Gotyckie Krzepkie, Grudziądz | 28 |
2006 | Koźlak, Amber | Irlandzkie mocne, Krajan | Koźlak / Bock Beer, Jurand | – |
Portery Rok | 1. miejsce | 2. miejsce | 3. miejsce | Liczba piw |
2011 | Grand Imperial Porter, Amber | Żywiec Porter, Bracki Browar Zamkowy | Porter warmiński, Kormoran | 17 |
2010 | Grand Imperial Porter, Amber | Porter, Łódzkie | Porter warmiński, Kormoran | 16 |
2009 | Grand Imperial Porter, Amber | Porter, Łódzkie | Żywiecki Porter, Bracki Browar Zamkowy | 15 |
2008 | Grand Imperial Porter, Amber | Żywiecki Porter, Bracki Browar Zamkowy | Porter, Łódzkie | 14 |
2007 | Żywiecki Porter, Bracki Browar Zamkowy | Komes Porter, Fortuna | Porter, Ciechanów | 14 |
2006 | Żywiecki Porter, Bracki Browar Zamkowy | Porter, Łódzkie | Black Boss Porter, Boss | – |
2005 | Porter, Łódzkie | Żywiecki Porter, Bracki Browar Zamkowy | Porter, Żywiec | – |
2004 | Porter, Boss | Porter, Żywiec | Porter, Łódzkie | – |
Piwa ciemne górnej fermentacji (ale, stout, brown ale, dark, ale i in.) Rok | 1. miejsce | 2. miejsce | 3. miejsce | Liczba piw |
2011 | Wesołych Świąt, Browar Pinta | Zawiercie czekoladowe, Browar na Jurze | Stout ciechanowski, Ciechan | 17 |
2010 | Zawiercie Czekoladowe, Browar na Jurze | Stout ciechanowski, Ciechanów | Alt Bier, Bierhalle Warszawa | 20 |
2009 | Stout ciechanowski, Ciechanów | Stout, Gab | Alt Bier, Bierhalle Warszawa | 17 |
2008 | Stout ciechanowski, Ciechanów | Stout, Gab | Alt Bier, Bierhalle Warszawa | 17 |
2007 | Stout, Gab | Dark Ale, Stary Kraków | Stout, BrowArmia | 12 |
2006 | Stout, Gab | Stout, BrowArmia | Dark Ale, Stary Kraków | – |
Piwa jasne górnej fermentacji (jasne ale, belgijskie ale, pale ale, amber ale, Kölsch i in.) Rok | 1. miejsce | 2. miejsce | 3. miejsce | Liczba piw |
2011 | Atak Chmielu, Browar Pinta | Zawiercie Bursztynowe, Browar na Jurze | Brackie Pale Ale belgijskie, Bracki Browar Zamkowy | 15 |
2010 | Brackie Pale Ale belgijskie, Cieszyn | Zawiercie Bursztynowe, Browar na Jurze | Mastne Brackie, Cieszyn | 11 |
2009 | Frater Podwójny, Kielce | Kama Sutra, Gab | Cornelius Ale, Sulimar | 8 |
2008 | Kama Sutra, Gab | Frater Podwójny, Kielce | Smocza Jama Bursztynowe Amber, Relakspol | 10 |
2007 | Frater Podwójny, Belgia | Kama Sutra, Gab | Smocza Głowa, Stary Kraków | 12 |
2006 | Kama Sutra, Gab | Smocza Głowa, Stary Kraków | Frater 7,6, Belgia | – |
Piwa pszeniczne Rok | 1. miejsce | 2. miejsce | 3. miejsce | Liczba piw |
2011 | Psze Koźlak, Browar Pinta | Ciechan Pszeniczne, Ciechan | Cornelius Weizen Bier, Sulimar | 47 |
2010 | Ciechan Pszeniczne, Ciechanów | Cornelius Weizen Bier, Sulimar | Weizen, Bierhalle Warszawa | 27 |
2009 | Cornelius Weizen Bier, Sulimar | Ciechan Pszeniczne, Ciechanów | Weizen, Bierhalle Warszawa | 24 |
2008 | Cornelius Weizen Bier, Kiper | Ciechan Pszeniczne, Ciechanów | Weizen, Bierhalle Warszawa | 23 |
2007 | Cornelius Weizen Bier, Kiper | Ciechan Pszeniczne, Ciechanów | Frater Pszeniczny, Belgia | 18 |
2006 | Pszeniczne, Regina | Pszeniczne, Brovaria | Pszeniczne, Spiż Wrocław | – |
W latach 2009 i 2010 kategoria piw specjalnych występowała łącznie z kategorią piw aromatyzowanych. W 2011 r. nastąpiło ponowne rozdzielenie kategorii.
Piwa specjalne Rok | 1. miejsce | 2. miejsce | 3. miejsce | Liczba piw |
2011 | Jak w Dym, Browar Pinta | Żytnie, Konstancin | Orkiszowe, Kormoran | 15 |
2010 | Żytnie, Konstancin | Miodowe, Ciechanów | Orkiszowe, Kormoran | 113 |
2009 | Miodowe, Ciechanów | Warnijskie, Kormoran | Czarny Dąb, Konstancin | 81 |
2008 | Piwo Miodowe, Koreb | Miodowe, Brovaria | Karmazynowe, BrowArmia | 14 |
2007 | Miodowe, Brovaria | Miodowe, Spiż Wrocław[3] | Miodowe, Spiż Katowice[3] | 13 |
2006 | Miodowe, Brovaria | Imbirowe, BrowArmia | Miodowe, Spiż Wrocław | – |
2005 | Frater, Belgia | Weizen, Bierhalle Warszawa[3] | Smocza Głowa, Stary Kraków[3] | – |
2004 | Pszeniczne, Spiż Wrocław | Miodowe, Brovaria | Weizen i Weizen Dunkel, CK Browar | – |
2003 | Pszeniczne, Spiż Wrocław | Weizen, CK Browar | Weizen Dunkel, CK Browar | – |
Piwa aromatyzowane Rok | 1. miejsce | 2. miejsce | 3. miejsce | Liczba piw |
2011 | Miodowe, Ciechan | Piwo na miodzie gryczanym, Jabłonowo | Krzepiak, Ciechan | 158 |
2008 | Miodowe, Ciechanów | Czarne Miodowe, Fortuna | Czarne, Fortuna | 48 |
2007 | Miodowe, Ciechanów | Czarne Miodowe, Fortuna | Czarne, Fortuna | 48 |
2006 | Miodowe, Ciechanów | Czarne, Fortuna | Plum Beer, Namysłów | – |
2005 | Miodowe, Ciechanów | Karmi Poema di Caffe, Okocim[3] | Dog in the fog, Lech[3] | – |
2004 | Miodowe, Ciechanów | Redd´s Red, Lech | Gingers, Belgia | – |
2003 | Gingers, Belgia | Imbirowe, CK Browar | Cooler, Brok | – |
Kategorie obecnie niewystępujące:
Napoje słodowo-karmelowe Rok | 1. miejsce | 2. miejsce | 3. miejsce | Liczba piw |
2008 | Carmell, Perła – Zwierzyniec | Karmi Classic, Okocim | Podpiwek Lubuski, Boss | 7 |
2007 | Carmell, Perła – Zwierzyniec | Karmi Classic, Okocim | Podpiwek Lubuski, Boss | 7 |
2006 | Carmell, Perła – Zwierzyniec | Karmi Classic, Okocim | Podpiwek Lubuski, Boss | – |
2005 | Karmi, Okocim | Carmell, Perła – Zwierzyniec | Karmelowe, Łódzkie | – |
2004 | Karmi, Okocim | Karmelowe, Łódzkie | Karmel, Brok | – |
Najsmaczniejsze piwa z browarów restauracyjnych Rok | 1. miejsce | 2. miejsce | 3. miejsce | Liczba piw |
2009 | Weizen, Bierhalle Warszawa | Marcowe, Bierhalle Warszawa | Bock / Koźlak, Bierhalle Warszawa | 91 |
Zobacz też
Przypisy
- ↑ Dane ze stycznia 2009 r.
- ↑ Wyniki za 2003 r.: 1 miejsce Koźlak, Amber. 2 miejsce Porter, Żywiec. 3 miejsce Belfast, Jabłonowo. Wyniki za 2004 r.: 1 miejsce Koźlak, Amber. 2 miejsce Bock Beer, Jurand. 3 miejsce Irlandzkie mocne, Krajan oraz Belfasst, Jabłonowo (ex aequo). Wyniki za 2005 r.: 1 miejsce Koźlak, Amber. 2 miejsce Heban, Jurand. 3 miejsce Koźlak/Bock Beer, Jurand.
- ↑ a b c d e f Piwa z miejsc drugiego i trzeciego otrzymały taką samą liczbę punktów i zajęły ex aequo drugie miejsce.
Linki zewnętrzne