Szakszuka (dosł. "mieszanka") – danie z Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej, prawdopodobnie pochodzi z Tunezji albo Jemenu, składające się z pomidorów, papryki i cebuli przyprawionych kuminem, w których gotuje się jajka na patelni i przed podaniem posypuje się świeżą kolendrą[1][2].
Przypisy
↑ abClaudiaC.RodenClaudiaC., The New Book of Middle Eastern Food, Knopf Doubleday Publishing Group, 24 grudnia 2008, ISBN 978-0-307-55856-5 [dostęp 2016-10-25](ang.). Brak numerów stron w książce
↑Szakszuka [online], www.maklowicz.pl [dostęp 2016-10-25] [zarchiwizowane z adresu 2016-10-26].