Trifle
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Trifle_4layer.jpg/220px-Trifle_4layer.jpg)
Trifle – deser jadany w Anglii, przyrządzony z ułożonych warstwami ciasta biszkoptowego nasączonego winem, galaretki owocowej, owoców, polany sosem custard i ozdobiony bitą śmietaną.
Historia
Pierwszy przepis na trifle ukazał się przypuszczalnie w 1596 roku w książce Thomasa Dawsona The good huswife's Jewell[1], a opisany tam deser – krem z cukrem i wodą różaną – różnił się znacznie od znanego w obecnym kształcie. W opisie z 1673 roku Hannah Wooley w deserze pojawiły się owoce, jednak trifle w postaci znanej dziś pojawiły się dopiero po roku 1700[2].