Carolina Reaper
Carolina Reaper | |
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Espécie | Capsicum chinense |
Híbrido | Pimenta Fantasma x Habanero |
Criador | Ed Currie |
Origem | Fort Mill, South Carolina, US |
A Carolina Reaper é uma pimenta, variedade da espécie Capsicum chinense, originalmente chamada de "HP22BNH", foi criada por Ed Currie, cultivador e presidente da companhia de pimentas PuckerButt Pepper Company em Fort Mill, Carolina do Sul, Estados Unidos. É fruto do cruzamento entre a Habanero e a Naga Bhut Jolokia.[1] Desde 2013 é considerada pelo Guinness World Records a pimenta mais forte do mundo, com unidades de Scoville que variam entre 1,15 milhão e 2,200 milhões de SHU.[2]
Ver também
- Trinidad Moruga Scorpion
- Jalapeño