Levístico |
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Classificação científica |
Reino: | Plantae | Divisão: | Magnoliophyta | Classe: | Eudicots | Ordem: | Apiales | Família: | Apiaceae | Género: | Levisticum | Espécie: | L. officinale | |
Nome binomial |
Levisticum officinale L. Koch. |
Levístico (Levisticum officinale) é uma planta cujas folhas, sementes e raízes são utilizados para dar sabor aos alimentos, especialmente da cozinha do sul da Europa. É uma planta perene que mede de 1,8 a 2,5 metros e que lembra vagamente o salsão ou aipo na aparência e no sabor.
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