Nota: Se procura Rocambole, planta da família Alliaceae, veja Alho-de-espanha.
Rocambole de chocolate
O rocambole, torta ou rolo suíço é um bolo em forma cilíndrica.
Feito com massa comum de bolo, a cobertura é passada sobre o bolo, para que este seja então enrolado sobre si mesmo.
Diferente de um bolo de camadas, o rocambole é feito de uma única peça de bolo. Os recheios podem ser diversos, desde carnes (nos salgados) a doces (como a goiabada e o doce de leite).
Outros significados
Rocambole é também o nome de um personagem de vários romances de folhetim do escritor francês Ponson du Terrail.[1]
Ver também
Bolo de rolo
Bolo de camadas
Referências
↑«Significado / definição de rocambolesco no Dicionário Priberam da Língua Portuguesa». www.priberam.pt. Consultado em 14 de janeiro de 2016
Este artigo sobre culinária é um esboço. Você pode ajudar a Wikipédia expandindo-o.
Nota: Se procura Rocambole, planta da família Alliaceae, veja Alho-de-espanha.
Portal dos alimentos
