Bacillus cereus
Bacillus cereus | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() | ||||||||||
Научная классификация | ||||||||||
Домен: Бактерии Тип: Фирмикуты Класс: Бациллы Порядок: Bacillales Семейство: Bacillaceae Род: Бациллы Вид: Bacillus cereus | ||||||||||
Международное научное название | ||||||||||
Bacillus cereus Frankland and Frankland 1887 | ||||||||||
|
Bacillus cereus (лат.) — вид грамположительных, спорообразующих почвенных бактерий. Вызывает токсикоинфекции у человека.
Биологические свойства
Хемоорганогетеротроф, факультативный анаэроб, способен к нитратредукции. Растёт на простых питательных средах, на плотных питательных средах образует плоские, мелкобугристые, слегка вогнутые, матовые колонии. Край волнистый. Клетки крупные 1 × 3—4 мкм, эндоспоры расположены центрально, не превышают размер клетки. Жгутики расположены перитрихиально.
Патогенность
Бактерии, широко распространённые в почве, большей частью непатогенные, хотя могут вызывать пищевое отравление.
Инкубационный период 1-12 часов. Ассоциирован с употреблением гамбургеров, сырого и жареного риса. Вызывает пищевые токсикоинфекции у человека (включая рвотный и диарейный синдром), продуцирует энтеротоксины. Диарейный синдром (подобный токсикоинфекции, вызываемой Clostridium perfringens) вызывается высокомолекулярным пептидным токсином, тогда как рвотный синдром (подобный Staphylococcus aureus — ассоциированной токсикоинфекции) вызывается низкомолекулярным термостабильным токсином[1][2]. Отмечены случаи развития менингоэнцефалита у недоношенных младенцев[3].
-
- Клетки Bacillus cereus, окрашенные по методу Грама
- Клетки B. cereus, окраска жгутиков по Лейфсону
Примечания
- ↑ Архивированная копия (неопр.). Дата обращения: 2 августа 2008. Архивировано 16 сентября 2008 года.
- ↑ Архивированная копия (неопр.). Дата обращения: 2 августа 2008. Архивировано из оригинала 28 августа 2006 года.
- ↑ Bacillus cereus Meningoencephalitis in Preterm Infants: Neuroimaging Characteristics — Lequin et al. 26 (8): 2137 — American Journal of Neuroradiology (неопр.). Дата обращения: 2 августа 2008. Архивировано 1 марта 2009 года.
Ссылки
- Bacillus cereus
- Bacillus cereus Food Poisoning
- Bacillus Cereus
- [1]