Šafranika
Šafranika | |
---|---|
![]() | |
Šafranika | |
Naučna klasifikacija | |
Carstvo: | Plantae |
Divizija: | Magnoliophyta |
Razred: | Magnoliopsida |
Red: | Asterales |
Porodica: | Glavočike |
Rod: | Carthamus |
Vrsta: | C. tinctorius |
Dvojni naziv | |
Carthamus tinctorius Mohler, Roth, Schmidt & Boudreaux, 1967 |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/97/Carthamus_tinctorius_MHNT.BOT.2011.3.34.jpg/220px-Carthamus_tinctorius_MHNT.BOT.2011.3.34.jpg)
Šafranika (latinski: Carthamus tinctorius) je biljka Mediterana, porijeklom je iz Egipta. U 16. vijeku je prenesena u Englesku, a odatle se raširila i na druga područja. Šafranika je grmolika jednogodišnja biljka, kožastih, jajolikih i nazubljenih tamno zelenih listova, može narasti do visine čovjeka. Cvijet mu je jarko žute do narančaste boje, koji sušenjem prelazi u crvenu. Šafranika se upotrebljava u farmaceutskoj industriji, prehrambenoj industriji i za bojanje tkanina u tekstilnoj industriji.
Cvijet se koristi kao sirovina za dobivanje žute i crvene boje. Ulje šafranike se koristi u prehrani, ima visok sadržaj linolne kiseline i vitamina K i E. Sjemenke šafranike koriste se u prehrani kao začin, zamjena za vrlo skupi šafran. Osim u prehrani ulje se koristi i u farmaceutskoj industriji, za njegu suhe kože. U novije vrijeme se genetski modificiranom šafranikom pokušava proizvoditi inzulin.
Vanjske veze
- Ostali projekti
![]() | U Wikimedijinoj ostavi nalazi se članak na temu: Šafranika |
![]() | U Wikimedijinoj ostavi ima još materijala vezanih za: Šafranika |
![]() | Wikivrste imaju podatke o: Šafranika |
![]() | Potražite izraz šafranika u W(j)ečniku, slobodnom rječniku. |
![]() | Ovaj članak o biljci je u začetku. Možete pomoći Wikipediji tako što ćete ga proširiti. |