Pistacija
Pistacija | |
---|---|
![]() | |
Plodovi pistacije | |
Naučna klasifikacija | |
Carstvo: | Plantae |
Divizija: | Magnoliophyta |
Razred: | Magnoliopsida |
Podrazred: | Rosidae |
Red: | Sapindales |
Porodica: | Anacardiaceae |
Rod: | Pistacia |
Vrsta: | P. vera |
Dvojni naziv | |
Pistacia vera L. |
Pistacija ili Pistać (lat. Pistacia vera) je drvo koje može dosegnuti visinu do 10 m i listove duge od 10-20 cm. Prirodno stanište je Jugozapadna Azija, a najveći svjetski proizvođač pistacija je Iran.
Ljudi su se hranili pistacijom još u doba paleolitika. Pistacija se upotrebljava u sladoledu i u nekim drugim poslasticama. Etimologija pistacije potječe iz perzijskog jezika.
Pistacija sadrži 50% masnog ulja, 20% bjelančevina, 20% ugljikohidrata, 2% vlakna, kalija, kalcija, magnezija i željeza.
Vanjske veze
- Ostali projekti
![]() | U Wikimedijinoj ostavi nalazi se članak na temu: Pistacija |
![]() | U Wikimedijinoj ostavi ima još materijala vezanih za: Pistacija |
![]() | Wikivrste imaju podatke o: Pistacija |