Jarlsberg (ost)

Jarlsbergsost.

Jarlsberg är en rundpipig hårdost från det gamla landskapet Jarlsberg i Vestfold i Norge. Den är snarlik den svenska grevé[1][2] i utseende och smak.

Referenser

  1. ^ Michelson, Patricia (2016-09-08). All världens ostar. Tukan Förlag. sid. 153. ISBN 9789176176948. https://books.google.se/books?id=gwAEDQAAQBAJ&pg=PA153. Läst 29 december 2017 
  2. ^ ”Sökning "Grevé" i Michelson 2016”. https://books.google.se/books?hl=sv&id=gwAEDQAAQBAJ&q=jarlsberg#v=snippet&q=Grevé&f=false. Läst 2 januari 2024. 
v • r
Ost
Sorter
Blågröna mögelostar · Färskostar (t.ex. cream cheese · fetaost · halloumi · kaffeost · keso · mozzarella) · Hårdostar (rundpipiga · grynpipiga · täta) · Kittostar · Pasta filata · Rökt ost · Smältost (amerikansk ost) · Vitmögelostar
Olika ostsorter
Mjölk
Buffel · Får · Get · Ko
Länder
Danmark · Frankrike (lista) · Georgien · Grekland · Indien · Italien (lista) · Kroatien · Mexiko · Nederländerna · Norge · Portugal · Schweiz · Spanien · Storbritannien · Sverige (lista) · Tyskland · USA
Vassleprodukter
Mesost · Ricotta
Övrigt
Osträtter